Gamme

Nos bières

À Esquelbecq, au cœur du Houtland, nous brassons des bières vivantes, refermentées en bouteille, fidèles à la tradition des brasseries de ferme flamandes.

Toutes nos bières
All In de Olivier
En rupture
10 %

All In de Olivier

Les Éphémères
Triple IPA DDH

#1 All In est une Triple IPA DDH (Triple India Pale Ale – Double Dry Hopped). C'est une bière extrêmement houblonnée, puissante et aromatique.

Heart de Philippe
5,8 %

Heart de Philippe

Les Éphémères
Export India Porter

#2 HEART est une Export India Porter. C'est une bière noire très houblonnée qui combine les goûts torréfiés d'une bière noire et l'amertume d'une bière houblonnée.

Saiyann de Yann
En rupture
5,6 %

Saiyann de Yann

Les Éphémères
SMASH (Single Malt Single Hop)

#3 SMASH : Single Malt Single Hop. Une bière brassée avec un type de malt d'orge et une variété de houblon. Met en valeur les arômes uniques du houblon Sorachi.

Chance de Théo
En rupture
4,5 %

Chance de Théo

Les Éphémères
Session IPA

#4 Une Session IPA, petite sœur de l'IPA, conçue pour être plus légère et désaltérante. Goût houblonné marqué, amertume bien présente.

Sagesse de Daniel
5 %

Sagesse de Daniel

Les Éphémères
Blanche à la cardamome

#5 Une bière blanche légère, trouble et très rafraîchissante. Daniel l'a revisitée en accordant l'amertume fruitée du houblon américain Citra et une épice orientale, la cardamome.

Rhizo de Clara
5,5 %

Rhizo de Clara

Les Éphémères
Saison sureau / concombre

#6 Une saison est une bière sèche et désaltérante. Brassée avec du concombre et du sureau frais des Flandres, Rhizo présente une belle douceur fruitée et florale.

Bleue d'Esquelbecq
6 %

Bleue d'Esquelbecq

Les Éphémères

Bière blonde dorée douce et aromatique. Brassée avec l'équipe du Union Sportive d'Esquelbecq, la bière idéale pour les 3e mi-temps.

Court Debout
6 %

Court Debout

Les Éphémères
Saison

Bière blonde de caractère, généreusement houblonnée avec des houblons régionaux. Brassée avec l'équipe du Café Citoyen de Lille. Certifié Bio.

Particulier · Café · Restaurant · CE · Association

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